鲅鱼饺子煮法/牛板健煎法

饺子🥟1️⃣水开，大火下饺子，煮至漂浮。2️⃣漂浮后加50克凉水。大火煮开。3️⃣大火煮开转中火煮1分钟。4️⃣时间到点凉水50克，煮1分钟。5️⃣时间到点凉水50克，煮开即可。牛🥩1️⃣解冻时抹盐，黑胡椒涂抹均匀。2️⃣喷油，大火煎1分钟，中火1分钟即可